Организация питания в образовательной организации
Нормативно-правовые акты
информацию о наличии диетического меню в образовательной организации-нет
перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей оказывающих услуг по организации питания в общеобразовательной организации-нет
Организация горячего питания школьников 1-4 классов
в МБОУ СОШ № 3 г. Чадана Дзун-Хемчикского района Республики Тыва
В целях реализации Послания президента Российской Федерации Федеральному
Собранию от 15.01.2020 г в части организации бесплатного горячего питания для
обучающихся начальных классов, в соответствии с Федеральным законом 01.03.2020
года № 47 –ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и
безопасности пищевых продуктов» и ст.37 ФЗ «Об образовании в Российской
Федерации», порядком обеспечения бесплатного горячего питания обучающихся
начального общего образования в муниципальных общеобразовательных организациях в
МБОУ СОШ № 3 г. Чадана Дзун-Хемчикского кожууна Республики Тыва проведен
комплекс мероприятий по организации горячего питания учащихся начальной школ.
Непосредственное приготовление блюд для школьников осуществляют работники столовой школы. В школе
функционирует столовая на 25 посадочных мест по 10 заходов в день. Питанием
охвачены 221 учащихся начальных классов. Питание осуществляется из расчёта 64,49
рублей на одного ребёнка. Ведётся систематический анализ состояния питания
детей со стороны надзорных органов, строго соблюдаются требования СанПиНа в
вопросах организации горячего питания. Качество пищи ежедневно проверяется
поваром, медицинской сестрой и членами бракеражной комиссии. Родителями
учащихся – членами Совета школы регулярно проводится работа, согласно Положения
о родительском контроле за качеством
питания в МБОУ СОШ № 3 г. Чадана. Открыта работа горячей линии за качеством
организации горячего питания в школе: 8(39422)61460.
Обеденный зал оборудован столовой мебелью с покрытием, позволяющим проводить их
обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столовая обеспечена
достаточным количеством столовой посуды и приборами. Технологическое
оборудование и уборочный инвентарь промаркированы. Моющие и дезинфицирующие
средства хранятся в таре изготовителя в специально отведённых местах,
недоступных для учащихся, отдельно от пищевых продуктов. Один раз в неделю
проводится генеральная уборка всех помещений, оборудования и инвентаря с
последующей дезинфекцией. Пищевые отходы хранятся в емкостях с крышками в
специально выделенном месте. Для мытья рук установлены умывальные раковины.
Персонал обеспечен специальной одеждой. К работе допущены лица имеющие
соответствующую квалификацию, прошедшие медицинские осмотры. Ежедневно в
обеденном зале вывешивается, утверждённое меню, в котором указываются сведения
об объёмах блюд, их калорийности и названия кулинарных изделий. На все товары
имеются сертификаты качества. Питание учащихся соответствует принципам щадящего
режима питания, предусматривающее использование определённых способов
приготовления блюд, таких как варка, тушение, запекание, исключены продукты с
раздражающими свойствами.
Питание учащихся осуществляется в течение 6-ти учебных дней согласно примерному
циклическому меню, рассчитанному на 10 дней. Часы приёма пищи установлены в
соответствии с графиком для учащихся первой и второй смены. Ученики всех
классов приходят в столовую организованно с классным руководителем. Работники столовой
своевременно накрывают столы, поэтому приготовленная еда подаётся горячей.
